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« 2015/06/22 01:38 夏至 | Main | 2015年のハーブ、スタート♪ »

らっきょう!!!

6/21の日曜日にあるものだけで思いつくまま材料を足していってカレーを作ったのが発端でしたhappy01

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とあるSNSに投稿したら30分もしないうちに「福神漬か、ラッキョが欲しいな~^ ^」ってコメントが入り。
いくつかコメントの後に、「らっきょうを差し入れしてあげたい(笑)」と鳥取の同級生からもコメントが!

送料着払いで良ければ送るよとご提案いただいたので遠慮なくいただいちゃいました♪

火曜日には段ボール箱に入ったらっきょう5kgが!
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事務所のお姉さまと18時半にお約束のクライアントさんの奥様にもお分けして。
自宅では約1kgのらっきょうを始末しました。
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1時間ほど格闘して、700ccのお水に150gのお塩って、我が家にあったのは海外からのおみやげの
岩塩だったので溶けないったら^^;
でも無事に塩漬け開始です。
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作業で疲れた後は、前日に一緒に飲んだ方からおみやげでいただいたさくらんぼ♪
太常うどんに置いてある旬の野菜や果物はいつも嬉しくなりますhappy01
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ついついちょっと傷んだものから食べてきれいに並べて満足に浸る私です。
同居している三女が喜んで食べました♪
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さて、2週間後に塩抜きしてから調味液につけるらっきょうですが、塩らっきょうのままでも食べちゃいそうです^^;

/ふうちん

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