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2019年、東の方位取りを兼ねた朝食習慣ができています

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炭火焼専門食処 白銀屋 室町分店

今年の3月8日に、うちから見て東にあるこちらのお店に、神田駅南口近くで働いている若いお友達とランチに行ったのがきっかけで、「本気の朝定食やってます」という文字に惹かれました♪

ちょうど一緒に暮らしてる娘が就職して、朝早く出ることが確定したので、4月2日(3月節)の火曜日から朝の定食(500円均一)をいただくようになりました。

今までも早い仕事の際には打合せ場所の近くのチェーン店で定食を食べることがあったのですが、ここはランチには行列ができるお店です。

まずお味噌汁が美味しくて、元気になるんですよね~。
毎日大根と人参が入って、他にも季節のお野菜が入るんです。
4種類のメニューのうち、私はほぼ「さばの塩焼き定食」ですが、お醤油を掛けずにレモン絞って大根おろしでいただくと塩分も気になりません。

時々六白の古い生徒さん(彼女にとっては巽)とも待ち合わせして、朝から1時間近くおしゃべりしたりもしています♪♪

仕事も集中できてはかどりますし。

ご飯少な目にしていたものの、いつもは夏に多少体重が減るのに、一ミリも減らなかったのはちゃんと朝食を食べてるのに、ランチ鑑定でも食べちゃってたからなんですよね^^;
8時過ぎに朝ごはんをしっかり食べると小腹がすくのが14時くらい。
そこで軽くしておくと楽です。つまり朝が少し高めでもお昼でコントロールできます。

体重が減らなかったということで、ダンスの発表会も迫っているので朝の定食からご飯を無くしました。そして1ヶ月。

沖縄で9月29日に献血したら、その結果が翌日にメールに届いて、なんと!!

 

γ-GTPが過去2回少し基準値9~ 68 IU/Lを外れて95と94だったのが、58に激減!!基準値に収まりました!!!
コレステロールも基準値が140~ 259 mg/dLのところ、253、225だったのが193と下がっています♪
あ、血圧もけっこう低めだったのは沖縄での採血だったから??w

糖質オフダイエットは適当だし、お酒は、まあビールと日本酒は避けて、焼酎、泡盛、ウィスキー、ワイン、紹興酒とたしなんでいますが、やはり数字に表れるとびっくりしますねぇw

また、お店は私から見て東。東の効能である早起きが楽にできるようになりました。

コーヒーのチェーン店でのモーニングに並んでいる人たち、席について、なんだか朝から疲れてる感じがしちゃうんですよね、、。

朝からしっかり和定食、大事ですよ~♪ ぜひ美味しいご飯で元気に過ごしてくださいね!!

/ふうちん  気学鑑定(方位開運、家相(風水)、姓名判断、紫微斗数)

ジャルダンデルテでのブッフェパーティ♪

昨日、2017/8/8の夕方は台風一過の後の夕方に少し雨が降って、18時半過ぎ、表参道では虹がかかっていました♪
※都内では目撃者多数で場所によっては二重の虹だったようですよ^^

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さて、一昨年からちょくちょくお世話になっているマダムちえちゃんのご主人がオーナーのロアラブッシュ
このブログでも何度か登場しています^^

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夕べはそこの地下、ジャルダンデルテで女子会と銘打っていたのですが、最終的に男性が半数のブッフェパーティを開催しました!
15名から貸切可能です。

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昨日のテーマは「桃」でした。

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えーと、後でメニューを確認したら更新しますね^^;

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8月のお誕生日の方を祝うためのケーキも桃!!

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も~、マダムもシェフも凄すぎ!!
参加者が全員大満足な会となりました。
みんな、どれも美味しい~ってほっぺがこぼれてましたよ♪

女子会なら2時間飲み放題がついて5,400円から、男性が入ってブッフェも6,480円からとリーズナブルなビストロです。

行きたいけど、一人は無理~なんて方はご連絡くださいね!

それとロアラブッシュではイベントも各種あります。
去年の5月の秋田フェアに参加した際の記事はこちら
今年は実家の断捨離で参加できなくて臍を噛みました^^;

また、今度は着席でジャルダンデルテで女子会したいと思っています♪

/ふうちん

奏す庵(ワセカツ!) 新メニュー! 2017/2/4

立春で新メニューが増えたよ~とアナウンスをいただいたので行ってきました!

 

奏す庵 http://www.sauce-un.jp/

 

まずはメニューを聞いたときには「?」だった
たくあんの煮たの

 

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大根の煮付けとも言えるのですが、干した大根がベースなので食感がいいです!

 

そして
クリームチーズのミソ漬け

 

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オーナーは、「ここはあくまで飯屋だから。飲み屋さんにはしたくない!」と叫んでいますが、
定食屋さんは得てしてのんべを御用達にしちゃうのが大事なんですよ?w

 

愛するカツレツ盆がなくなったので、ちょっと模倣してみましたw

 

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さて、やはり食べたかったのは
ワセカツのわらじ!

 

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大きさはわかっていただけますか?
さくっと噛み切れてつい食べられちゃいます♪

 

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ワセカツのめんちとひれ♪
わらじの後にこれらもついつい注文w

 

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最後はお野菜のお味噌汁で♪

 

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女性でも一人で安心して行けるお店です。
なお、今までのカツレツ丼は「ワセカツ!」となっています。

 

「ワセカツ!食べに行きましょう」って誘ってくださいね♪

 

/ふうちん

 

2016GWに楽しかったこと その3 5/7 ロアラブッシュ秋田フェア

GWはどこに行ったかな~って感じですでに5月節も後半ですが、GWは食べて飲んでと、都内を出ることもなく楽しく過ごしました。

毎日のように友人たちとの飲食を楽しみましたが、メインは4/4のエントリーでご紹介した、5/7(土)のロアラブッシュ 秋田フェア 火水土の会ですね

この写真の、小さなグラスに入った山菜料理が日本酒に合うったら
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ロアラブッシュの公式Facebookページにもご紹介がありますが、ほんとに美味しかった

この日のために釣ったというお魚、10時間で100匹ってすごい!
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盛り付けは私のセンスのなさですが、どれもほんとに美味しかったです♪
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会場では西馬音内盆踊りが披露されました
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踊り手さんとマダムと。
こういう暗いところでの写真を確認するたびにそろそろスマホを替えないとなぁと思います。
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あでやかな衣装は昔からの風習でわざといろんな端切れを使うとのこと。
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日の丸醸造さんの「まんさくの花」も5種類用意されて、山菜と日本酒の夜は更けていくのでした。
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次のイベントが待ち遠しいと感じているのでした

/ふうちん

2016GWに楽しかったこと その1 4/29-30 料理教室

5/2と6の両日休んだ方は10連休になってほんとに大型の連休でしたね!

さすがに5/2は電車が空いていました

最初の三連休はというと、29日の午前中は一番古い生徒さんたちとの3回目の中級。
下手に家相などの上級に行くより戻ったほうが楽しいと言ってくださいます

のんびり過ごして、夕方からは久しぶりの巽(東南)への次元層取り開始。
現在継続中の5方位目になるけど、大丈夫かしら?

そこに三女の中高の同級生のお母様たちが混ざってくれて楽しい夜となりました

朝9時に温泉施設を出て、向かった先は横浜市場。
いいお天気でした~
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ヨコハマイチバという横浜中央卸売市場の関係者たちで作っている団体で、そこで毎月ハマの料理教室が開催されています。

そのときの様子がこちらに掲載されていました。

講師の先生はきれいに素早く下ろしていらっしゃいます。
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ででん!と渡されたタイにびびります
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途中経過は省いて、完成した食事がこちら
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かぴたん飯、薩摩名物ころ煮鯛、ふきのとうのお味噌汁、木賊独活(とくさうど)、鯛のお刺・煎り酒

こぶ締めした半身とアラを持ち帰って、ちゃんと食べました
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この江戸料理のシリーズは今のところ全6回の予定。
好評なら続くとのことなので、方位取りとセットで通おうと思います

/ふうちん

カツレツ丼 奏す庵 5/12オープンしました~♪

前回の記事@5/2にご紹介した「カツレツ丼 奏す庵(そうすあん)」が早稲田にとうとうオープンしました

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1/9からの試食会に時々参加させていただいたカツレツ丼の最終形はこちら。

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最初はおしぼりとお茶と共に梅干が出てきます。
あ、先に日本酒をオーダーしたのは友人です→もちろんビールの後で私もいただきました

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梅干をいただいて口がさっぱりしてからの全景。
おつけものとフルーツも嬉しいですね

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横にある日本酒、この時は 花垣 調熟純米古酒 をいただきました

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カウンターからカツを揚げている様子が見えるのが楽しいです

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紹介したいことはたくさんありますが、まずはここまで。
Googleマップではこちらを目指してください。

東京メトロの早稲田駅、1番出口から徒歩5分程度です。

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GW中、現場検証と言いながら、三日連続でカツレツ丼をいただき、友人や親戚を2回×2名の計4名連れて食べてきました。

これからも食べに行きますので、ぜひ皆さんもいらしてください

【トピック】5/13からのミュージカル主演のトシ・カプチーノさんも本日訪問されていました

/ふうちん 気学鑑定(方位開運、家相(風水)、姓名判断、紫微斗数)

連休明けにオープンするお店のご案内♪(5/12オープン)

私がビルの図面から関わったお店の4店舗目、うち飲食店3軒目となる
「カツレツ丼 奏す庵」
https://www.inshokutenpr.com/restaurant/1496398
が連休明け、5月12日(木)11時にオープンします♪

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場所は東京メトロ東西線の早稲田駅から徒歩5分程度の新宿区鶴巻町555番地。
現在のカツ丼のルーツといわれるお店があった街です

オーナーも試食を重ねて7kgも太ったと言っていますが、私も試食に通った時期は太りました
だって美味しいんですもの

まだオープンまで10日ほどありますが、報道内覧会が5/9-10の11時~15時で開催され、直前に出る報道もシェアできると思いますのでお楽しみに

ぜひ応援してくださいね

/ふうちん 気学鑑定(方位開運、家相(風水)、姓名判断、紫微斗数)

2016/5/7 ロアラブッシュの秋田フェア☆.:+*:*

昨年、イベントで使わせていただいたジャルダンデルテは地下の素敵なバーだったのですが、
メインダイニングであるロアラブッシュで秋田の山菜を中心としたイベントがあります。

「春の秋田フェア2016 山菜とロアラブッシュの饗宴」
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秋田の旬をなるべく多くの方に味わっていただきたいとのマダムのご好意で、破格の12,000円でフリードリンクがついています
とんでもないお値打ち価格です

お酒は日本酒、日の丸醸造の「まんさくの花」をメインにワインも提供されます。

また、西馬音内盆踊りもあります。
東京でさながら秋田にいるような気持ちになる素敵なイベントです

めちゃくちゃ楽しみ

ご一緒できる方は03-3499-1999へお問合せください

/ふうちん

方位を無視して餃子目当てのドライブに行ってきました!

先週末の土曜日(9/5)は午前中に新大阪近辺で仕事だったので、7月節の最後、
8/1に続いて天理に泊まることにしていました。

その手前に連絡を取ったら、ちょっと妹がいじいじしてたのと、甥っ子たちもバイトだ合宿だと
私と遊んでくれないと言うので、ほんとは7月節に行きそびれたんだから2年待てばいいのに、

「ねーねー、9/5の15時くらいから徳島までドライブしない?」
「淡路島って通ったことがないし、徳島の友人の水餃子を食べに行きたい!」

とおねだりして、新大阪でピックアップしてもらって淡路島経由で徳島に行ってきました♪

こちらがドライブのお目当て、メインの水餃子2人前
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今年は沖縄でもいろんな橋をドライブで渡ったけど、初めての明石海峡大橋はやはり風景が違っていて楽しかったです~♪

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淡路サービスエリアにある大観覧車、乗っちゃいました 右は観覧車からの風景

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乗ってから妹が高所恐怖症だったことがわかったというww

そこから1時間ほどドライブしてたどり着いたのは阿波銀行本店の裏手にある竜海餃子

最初にいただいた日本酒が射手座造船所

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水餃子と一緒にいただいた胡瓜とにんにくの利いた鶏肉(どちらも店主のお勧め)
どれもお酒が進むったら!!

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この「穣(ゆたか)」が美味しすぎ!!
毎年500本分しか仕込んでない模様です。
幸せでした~♪

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こちらではどの日本酒も1杯500円と大変お得です!

水餃子2人前を追加してお腹一杯になって、妹に3時間ちょっと運転してもらって、気持ちよく寝ながら
天理に着きましたとさ。

お土産に胡瓜とゆず、妹家族のために水餃子4人前って、やっぱり打ったばかりの餃子のストックは
なくなったと思われます

店主のRONちゃんとはmixiでの4年くらいのお付き合いかな?
ご縁って不思議で楽しいものです

そして、先方のブログにww

/ふうちん

らっきょう!!!

6/21の日曜日にあるものだけで思いつくまま材料を足していってカレーを作ったのが発端でした

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とあるSNSに投稿したら30分もしないうちに「福神漬か、ラッキョが欲しいな~^ ^」ってコメントが入り。
いくつかコメントの後に、「らっきょうを差し入れしてあげたい(笑)」と鳥取の同級生からもコメントが!

送料着払いで良ければ送るよとご提案いただいたので遠慮なくいただいちゃいました♪

火曜日には段ボール箱に入ったらっきょう5kgが!
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事務所のお姉さまと18時半にお約束のクライアントさんの奥様にもお分けして。
自宅では約1kgのらっきょうを始末しました。
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1時間ほど格闘して、700ccのお水に150gのお塩って、我が家にあったのは海外からのおみやげの
岩塩だったので溶けないったら^^;
でも無事に塩漬け開始です。
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作業で疲れた後は、前日に一緒に飲んだ方からおみやげでいただいたさくらんぼ♪
太常うどんに置いてある旬の野菜や果物はいつも嬉しくなります
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ついついちょっと傷んだものから食べてきれいに並べて満足に浸る私です。
同居している三女が喜んで食べました♪
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さて、2週間後に塩抜きしてから調味液につけるらっきょうですが、塩らっきょうのままでも食べちゃいそうです^^;

/ふうちん

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